來源:發(fā)布時(shí)間:2021-08-04 13:59:02
當(dāng)然是西瓜啦!
但是,西瓜那么甜,
孕婦、糖媽媽能吃嗎?
安琪兒營養(yǎng)醫(yī)師告訴你↓↓↓
的確,西瓜是比較甜,因?yàn)樵谖鞴系奶欠种?,果糖的比例非常?果糖的甜度是葡萄糖的1.7倍),而一提到果糖,孕媽們的警報(bào)就拉響了。
但實(shí)際上,西瓜是低糖水果!
西瓜含糖量在4%-7%之間,而蘋果含糖量在9%-13%之間,如果按照20g糖分來計(jì)算,西瓜大約可以吃300g,而蘋果只能吃150g左右。所以,攝入同樣的糖分時(shí),西瓜比一些水果能適當(dāng)多吃些。
不過,也有人提出質(zhì)疑:西瓜含糖量雖然低,但是它的血糖生成指數(shù)(GI)高呀,糖媽媽不能吃。
其實(shí)糖媽媽在水果這個(gè)問題上,需要抓住的關(guān)鍵不是能不能吃,而是如何選擇,以及吃多少。
首先明確兩個(gè)概念,GI值和GL值。
GI值是血糖生成指數(shù),表示含50克碳水化合物食物對血糖的升高能力;
GL值是血糖負(fù)荷,考慮了食物攝入量對血糖的影響。計(jì)算公式為:
GL=GI×可利用的碳水化合物含量。
同樣還是以西瓜和蘋果舉例。西瓜的GI值為72,非常高,而蘋果的GI值只有36,但計(jì)算下來,西瓜和蘋果的GL值卻非常相近,都屬于低GL食物,對血糖影響相對較小。
西瓜GL=72%×5.8=4.176
蘋果GL=36%×13.5=4.86
所以炎熱夏日還是可以吃瓜的,另外再附贈幾點(diǎn)糖媽媽吃瓜溫馨提示:
攝入量不超過200g(去皮)
不要用勺子挖著吃,很容易超量
在兩餐中間,或是睡前2小時(shí)吃
避免餐后立即吃西瓜
其實(shí)不僅是吃瓜,孕期飲食的搭配、攝入量多少,都對母嬰的健康產(chǎn)生影響。想要解放口腹之欲,又能補(bǔ)得營養(yǎng),歡迎到安琪兒營養(yǎng)科來,臨床營養(yǎng)師為你的孕期科學(xué)飲食支招~
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