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      白糖可破沖調(diào)奶粉里的“小塊”?

      來源:成都安琪兒婦產(chǎn)醫(yī)院發(fā)布時間:2015-08-26 16:19:53

      是不是要鼓勵新媽媽們沖奶粉時都加入白糖呢?因為白糖(包括白砂糖和綿白糖)主要成分都是蔗糖,而蔗糖其實是奶粉中限制添加的成分。安琪兒婦產(chǎn)醫(yī)院的兒保科專家指出:

      根據(jù)國標《食品**標準嬰兒配方食品》(GB10765-2010)規(guī)定:“對于乳基嬰兒配方食品,優(yōu)選碳水化合物應為乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有經(jīng)過預糊化后的淀粉才可以加入到嬰兒配方食品中,不得使用果糖。”而蔗糖水解后得到的正是葡萄糖和果糖,甜度是乳糖的5倍,不易被消化,*明文規(guī)定1段配方奶粉中禁止添加蔗糖。

      “1歲以內(nèi)的寶寶每天糖攝取量大約應為10克,在牛奶中加少許糖不會超標”,其實也是不正確。因為糖的攝取量并不等于白糖攝取量!

      糖的概念有廣義和狹義之分,廣義的糖指各種可消化的碳水化合物,包括有甜味的糖和沒有甜味的淀粉。

      其實,配方奶粉的各營養(yǎng)成分都已經(jīng)經(jīng)過精密的計算,其中的含糖量已基本達到較理想的狀態(tài)。因此成都安琪兒婦產(chǎn)醫(yī)院的兒保專家不建議媽媽們另外給寶寶吃糖,特別是白糖。即使要吃,也決不能給吃1段奶粉的寶寶(通常為0-6個月)吃。

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