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      【元宵到】潤(rùn)媽們,你get了吃元宵的正確打開方式嗎?

      來源: 成都安琪兒婦產(chǎn)醫(yī)院發(fā)布時(shí)間:2018-03-05 11:22:15

      節(jié)日起源

      元宵節(jié),又稱上元節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié),是春節(jié)之后的第一個(gè)重要節(jié)日,是中國(guó)亦是漢字文化圈的地區(qū)和海外華人的傳統(tǒng)節(jié)日之一。

       

      猜燈謎,賞花燈,踩高蹺......

      別忘了吃個(gè)大元宵先

      元宵習(xí)俗

       

      迎紫姑

      迎紫姑是漢族傳統(tǒng)民俗活動(dòng)。紫姑是漢族民間傳說中一個(gè)善良、貧窮的姑娘。正月十五,紫姑因窮困而死。百姓們同情她、懷念她、有些地方便出現(xiàn)了“正月十五迎紫姑”的風(fēng)俗。

       

      吃元宵

      正月十五吃元宵,在我國(guó)是由來已久習(xí)俗。人們?cè)谠?jié)吃湯圓,實(shí)際上是思念親人、渴望團(tuán)圓,意喻團(tuán)團(tuán)圓圓,平平安安。

      猜燈謎

      猜燈謎,是中國(guó)獨(dú)有的、富有民族風(fēng)格的一種傳統(tǒng)民俗。元宵節(jié)之夜,民間都要掛起彩燈,燃放焰火,后來有好事者把謎語寫在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人猜。

       

      賞花燈

      花燈起源自漢武帝于農(nóng)歷正月十五日,于皇宮設(shè)壇祭祀當(dāng)時(shí)天神中*尊貴的太一神,由于徹夜舉行,必須終夜點(diǎn)燈照明,此為元宵節(jié)點(diǎn)燈的開端;在佛教自印度傳入中土后,由于道教神仙術(shù)與佛教燃燈禮佛的虔誠(chéng)互相結(jié)合,每到正月十五夜,城鄉(xiāng)燈火通明。

       

      元宵快樂

       

      孕期吃湯圓的小秘訣

      元宵節(jié)到了,湯圓成了家家戶戶的必備佳肴,也寓意新的一年圓圓滿滿、闔家幸福。很多“潤(rùn)”媽媽們,也想趁著這機(jī)會(huì),放縱自己,滿足味蕾。

      那,孕期到底能吃湯圓嗎?

      吃湯圓怎么吃才健康呢?

      哪些人群不宜吃湯圓呢?

       

      安琪兒營(yíng)養(yǎng)專家提醒您:

      要喝湯

      糯米粉中含有較多的水溶性維生素,如維生素B1、維生素B2等,這些維生素是對(duì)人體健康非常重要的,在煮制過程中,一部分被損失之外,大部分都溶于湯中。因此吃了湯圓*再喝湯,這樣可以促進(jìn)消化吸收,即民間常說的“原湯化原食”。

      無糖湯圓并非“無糖”

      很多妊娠期糖尿病孕媽媽有一個(gè)誤區(qū),認(rèn)為沒有糖就可以放心吃。其實(shí),無糖并不意味著低熱量,也不意味著低血糖。因?yàn)闇珗A中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜還要快,與白糖相差無幾。哪怕沒有加糖,吃它也同樣不利于控制血糖,所以糖尿病人要十分小心。

      湯圓不宜當(dāng)早餐,以午后吃為佳

      湯圓屬于高熱量、高糖分食品,含有油脂,不適合當(dāng)早餐吃。另外,人早起時(shí)胃腸道功能是*弱的,湯圓外皮部分糯米做成,粘性高,不易消化。因此早餐吃湯圓很容易*,出現(xiàn)反酸、燒心等情況。吃湯圓*的時(shí)間是在中午,這個(gè)時(shí)候人體的胃腸功能*強(qiáng),也有充分的時(shí)間來消化湯圓里過多的熱量。

      煮湯圓要講究配湯

      甜餡湯圓本身已有甜味,所以湯不需要再加糖,以減少熱量攝?。蝗羰菬o餡小湯圓,湯可以用桂圓紅棗湯或桂圓姜湯取代,可有補(bǔ)身祛寒的功效;無餡料小湯圓還可以用花茶來煮,味道更新鮮,也可使用紅糖及姜片煮,以去除寒氣;或放入桂圓、紅棗、白木耳等,增加營(yíng)養(yǎng)含量。
       

      部分人群不宜食湯圓

       

      【嬰幼兒】

      各位媽咪特別注意了,3歲以內(nèi)的嬰幼兒是不適合吃湯圓的。由于糯米比較黏,1歲以下的孩子很可能將湯圓黏在食道而阻塞呼吸道,1到2歲的孩子不容易嚼碎湯圓餡中的花生而卡在喉嚨中。

      【胃腸消化功能不良者】

      湯圓是由糯米面做成的,黏性較大,不易消化,食后可導(dǎo)致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。

      【糖尿病患者】

      *不要吃甜餡湯圓,當(dāng)然,如果孕期的您,實(shí)在控幾不住自己,就改吃咸味兒的吧。不過,*還是少食為宜。

      【心血管病、高血壓病患者】

      應(yīng)盡量少吃這種難以消化的食品,如果吃得太飽并吹到冷風(fēng),這類病人就容易引起急性心絞痛、心肌梗塞等。

       

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